안녕하세요 카페 사장님들! 😊 오늘은 제가 양주의 한 카페에서 진행한 쇼케이스 세척 작업 이야기를 들려드릴게요. 쇼케이스는 디저트와 음료를 고객에게 가장 잘 보여주는 중요한 장비인데요, 관리가 소홀하면 성능이 떨어질 수 있답니다. 그래서 이번 작업 과정을 깔끔하게 정리해봤어요. 🛠️✨
아이고, 쇼케이스 내부가 더러워지면 냉각 성능이 떨어지고, 디저트나 음료의 신선도에도 영향을 줄 수 있어요. 😱 특히 먼지가 쌓이면 공기 순환이 제대로 이루어지지 않아서 고장으로 이어질 수도 있답니다. 정기적인 세척은 필수예요!
안전이 최우선이니까 전원을 끄고 시작했답니다. ⚡
먼저 쇼케이스 전원을 끄고 내부에 있는 디저트와 음료를 모두 꺼냈어요. 그리고 선반과 트레이를 분리했죠.
진공청소기를 사용해서 콘덴서 코일과 팬에 쌓인 먼지를 제거했어요. 먼지가 많으면 냉각 성능이 떨어지거든요. 브러시로 구석구석 닦아가며 꼼꼼히 청소했답니다.
중성세제를 푼 따뜻한 물로 내부를 닦았어요. 젖은 천으로 닦은 뒤 마른 천으로 한 번 더 닦아주니 반짝반짝 깨끗해졌어요! ✨
유리 부분은 젖은 행주로 닦은 후 마른 행주로 마무리했어요. 이렇게 하면 자국 없이 맑고 투명하게 유지할 수 있어요.
깨끗이 세척한 선반과 트레이를 제자리에 끼우고, 전원을 다시 켜서 냉각이 잘 되는지 확인했어요. 다행히 모든 게 완벽히 작동하더라고요! 😊
작업을 마치고 사장님께 몇 가지 관리 팁도 알려드렸어요
- : 콘덴서 코일과 팬에 쌓인 먼지를 주기적으로 청소해주세요.
- : 내부는 매일 마감 후 간단히 닦아주세요.
- : 6개월에 한 번씩 전문가 점검을 받으면 고장을 예방할 수 있어요.
우리 카페 사장님들, 쇼케이스 관리 어렵지 않죠? 이렇게 관리하면 디저트와 음료를 더욱 신선하고 맛있게 제공할 수 있을 거예요. 고객분들께 깨끗하고 정돈된 모습을 보여주는 건 카페의 신뢰도를 높이는 데도 큰 도움이 된답니다! 😊
혹시 쇼케이스 관리나 다른 장비 관련해서 궁금한 점 있으시면 언제든 물어보세요! 우리 함께 카페 문화를 더 풍성하게 만들어봐요! ☕🍰
그럼 오늘도 달콤하고 행복한 하루 되세요! 🌞✨
후기 작성을 끝으로
저희 본컴퍼니에서는
고객님의 만족을 위해
최선을 다하고 있습니다.
커피와 관련된 기기는
가능한 전문가의 도움을 받아
적절한 조치를 취하는 게 좋습니다.
다양한 기기들과
구매 및 렌탈 상품들을
보유하고 있습니다.
관심이 있으시면 언제든 연락 주세요!
감사합니다!
본컴퍼니 [중고커피머신 매입·판매 &... : 네이버 카페
중고·신품 커피머신 및 카페기기 매입·판매 & 카페기기 종합 플랫폼
cafe.naver.com
본컴퍼니 : 네이버 블로그
본컴퍼니는 카페에 관한 모든것! 커피머신수리,설치,매매 카페창업,관리 0 1 0 - 4 2 3 0 - 1 4 5 8 본컴퍼니를 찾아주세요. 맡겨주시면 만족을 넘어 감동을 드리겠습니다.
blog.naver.com
본컴퍼니 : 네이버 스마트스토어
본컴퍼니 카페기기에 관한 모든것, 수리,설치,매입,판매, 빠른서비스,정확한견적 연락 주세요
smartstore.naver.com
[BON COMPANY - 홈] 만족을 넘어 감동을 드리는 BON company
커피머신 제빙기 수리,설치 카페창업,중고기기판매
boncompany.modoo.at
(경력 10년) 커피머신 수리 설치 판매 - 본컴퍼니 고수의 업소용 주방기구 판매 서비스, 서울 서대문구 - 숨고, 숨은고수
(경력 10년) 커피머신 수리 설치 판매 - 본컴퍼니 고수의 업소용 주방기구 판매 서비스, 서울 서대
영업용 커피머신, 제빙기, 온수기, 그라인더 등 모든 카페 기기 수리, 판매, 부품 수입 및 AS 가능합니다.
soomgo.com